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青森のちょっと変わった食文化②

青森おでん

青森のおでんは一般的なおでんと違い、
生姜のきいた甘じょっぱい味噌タレが
おでんの上にかかっています。
出汁のしみこんだ具材に生姜味噌が最高にマッチします。
私個人としては、たまごがおススメです。
青森へお越しの際に、食べてみてはいかがでしょうか。

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